烤肉串怎么做 烤肉串的做法步骤
烤肉串是最富民族特色的风味小吃，在霍城街头巷尾，在影剧院门前，在集中巴扎上，到处可见摆设在街边路旁的长条形烤炉。下面是学习啦小编为你带来的烤肉串的做法，希望对你有所帮助。
(资料图片仅供参考)
| 红薯 | 适量 |
| 烤箱 | 一个 |
| 油纸或锡纸 | 一张 |
1.猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用
2.猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟
3.将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟
4.盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上
5.竹签用开水浸泡30分钟
6.将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸
7.烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟
8.将剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可
猜你喜欢：
1.烤羊肉串的做法图解
2.怎么自己烤羊肉串
3.电烤羊肉串的腌制方法
4.如何烤羊肉串
5.羊肉串制作方法
6.烤羊肉串怎么腌制最好
关键词： 烤肉串做法
